INGREDIENT
- 2 oranges (peau fine)
- 4 oeufs
- 300 g miel
- 2 tasses de poudre d’amandes
- 1 càc bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
PREPARATION
- Confire les 2 oranges dans de l’eau chaude pendant 2 heures.
- Laisser refroidir.
- Mixer
- Fouetter les jaunes, le miel, le bicarbonate, le sel et la poudre d’amande
- Ajouter la pâte d’orange.
- Monter les blancs en neige.
- Les incorporer dans le mélange.
- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Cuire au four à 170° pendant 1 heure.
C’est prêt! Bon appétit les gourmands.
