Après avoir vu l’émission « Le meilleur pâtissier, saison 6 », je me suis lancée dans la préparation de cette épreuve technique proposée par Mercotte.
Voici le lien menant à cette recette:
Le Chajá de Paysandú Le Meilleur Pâtissier Saison 6 émission 1 les gâteaux meringués