INGREDIENTS:
- 500g de farine
- 125g de beurre
- 25g de sucre
- 2 œufs
- 25g de levure
- ¼ de litre de lait
- 1 pincée de sel
- Raisins secs ou sucre perlé
REALISATION:
- Dans un plat, battez les deux œufs entiers. Ajoutez le sucre, le lait, la levure, le beurre ramolli et le sel.
- Mélangez jusqu’à l’obtention d’un résultat homogène.
- Incorporez la farine.
- Laissez la pâte lever une première fois pendant 30 min.
- Ajoutez les raisins ou le sucre perlé (ou les deux !).
- Laissez lever une seconde fois pendant 20 min.
- Placez la pâte dans un moule à pain beurré et fariné et faites cuire au four à 180° pendant 30 à 40 minutes.
C’est prêt ! Bon appétit les gourmands.
