INGREDIENT:
- Parmesan en bloc
PREPARATION:
- Râper le parmesan frais.
- Faire des petits tas de fromage sur une plaque de four recouvert d’un papier sulfurisé.
- Cuire au four à 210° pendant environ 5 minutes.
- A la sortie du four, placer les tuiles le plus rapidement possible sur un rouleau à pâtisserie afin de les incurver.
C’est prêt! Bon appétit les gourmands.
