INGREDIENTS
- 4 oeufs
- 1/2 courgette
- 1 c à s de lait
- 1 gousse d’ail
- sel
- poivre thym frais
- beurre
PREPARATION
- Laver et découper votre demi-courgette en petits cubes.
- Peler et découper la gousse d’ail en petits morceaux.
- Battre les oeufs, les assaisonner et ajouter un peu de lait (ou de crème).
- Faire fondre du beurre dans une poêle.
- Y déposer les dés de courgette.
- Après 2 minutes, ajouter l’ail.
- saler, poivrer et ajouter le thym.
- Verser les oeufs battus et cuire le tout.
- Si nécessaire, ajuster une dernière fois l’assaisonnement.
Personnellement, j’ai dégusté cette omelette sur du pain (aux multiples céréales) grillé.
C’est prêt! Bon appétit les gourmands
