Tiramisu au citron
Ingrédients (pour 6 portions) Préparation C’est prêt ! Bon appétit les gourmands.
Feuilleté crémeux aux deux saumons – risotto au citron
Ingrédients pour le feuilleté aux deux saumons: (4 personnes) 1 pâte feuilletée 30 g d’oignons 1 gousse d’ail 250 g de fromage aux fines herbes Jus de citron 50 g de crème 1 oeuf 200 g de saumon frais (filet) 150 g de saumon fumé Sel Poivre Ingrédients pour le risotto au citron: 320 g …
Tartelette au citron meringuée
INGREDIENTS Pâte sablée 400 g de beurre 400 g de farine 200 g de sucre glace 2 jaune d’oeufs 1 gousse de vanille Le zeste d’un citron vert Lemon curd 170 ml de jus de citron 270 g de sucre 2 feuilles de gelatine 150 g d’oeufs 28 g de fécule de maïs Le zeste …
Tarte citron meringuée
LA TARTE AU CITRON MERINGUEE 1 pâte brisée 6 citrons 6 oeufs + 6 blancs d’oeufs 250g sucre impalpable + 300g 60g beurre -Cuire la pâte à blanc (15 à 20 minutes à 180 degrés ) – Zester les citrons. – Presser les citrons – Réunir dans une casserole, les zestes, le jus, le sucre …