Glace aux fraises
INGREDIENTS PREPARATION C’est prêt ! Bon appétit les gourmands.
Côte de porc Blackwell
Recette de ma maman transmise par ma soeur Carine Ingrédients 1 côte de porc par personne 1 pot de sauce (picalilli) Blackwell 10 cl de vin blanc 25 cl crème fraîche beurre sel poivre pommes de terre grenaille Préparation Cuire les pommes de terre grenaille dans de l’eau salée. Faire fondre du beurre dans une …
Crème caramel
Il s’agit d’un flan à la vanille avec un caramel liquide dans le fond du ramequin. INGREDIENTS pour 4 personnes 330 ml de lait 100g + 40 g de sucre 3 oeufs 1 gousse de vanille PREPARATION Préparer le caramel en faisant chauffer 40 g de sucre avec une cuillère à soupe d’eau. Verser le …
Tarte pommes-spéculoos
INGREDIENTS: une pâte brisée 125 g de spéculoos 15 à 20 cl de crème Gelée de coing PREPARATION: Réalisez une pâte brisée (ou achetez-la toute prête 😉 ) Placez-la dans un moule et cuisez-la à blanc (recouverte d’un papier sulfurisé et de haricots secs) pendant 15 minutes. Mélanger 125 g de spéculoos émiettés grossièrement avec un peu …
Pennes crème moutardée, champignons et tomates
INGREDIENTS 500 g de pennes 1 oignon 2 oignons nouveaux 20 cl de crème fraîche 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde 200g de champignons 200 g de tomates cerises 2 cuillères à soupe d’huile sel poivre Basilic (facultatif) REALISATION Cuire les pâtes dans de l’eau salée. Découper l’oignon et les oignons nouveaux en …