Le blog d'une maman passionnée de cuisine
INGREDIENTS 200 g de chocolat blanc 40 cl de crème liquide entière 100 g de framboises fraîches 30 g de pistaches natures PREPARATION Faire chauffer la moitié de la crème (20 cl) jusqu’à ébullition. Râper le chocolat et le placer, hors du feu, dans la crème chaude. Laisser refroidir. Placer le reste de la crème …
Cette tarte est très gourmande car les framboises reposent sur un sablé breton bien croustillant surmonté de chocolat blanc et d’une crème mascarpone fruitée. INGREDIENTS Pour le sablé breton: 2 jaunes d’oeufs 130 g farine 100 g beurre 85 g sucre 8 g levure 2 g sel Pour la crème mascarpone fruitée 250 g mascarpone …
Moëlleux framboises noisettes, coeur chocolat blanc. Pour 6 moelleux: – 50 g noisettes entières – 150 g farine – 5 ml levure chimique – 75 g sucre – 75 g beurre fondu – 1 oeuf – 50 ml lait – 125 g framboises – 12 carrés de chocolat blanc – 1 sachet sucre vanillé – …