Tartelette au citron meringuée
INGREDIENTS Pâte sablée 400 g de beurre 400 g de farine 200 g de sucre glace 2 jaune d’oeufs 1 gousse de vanille Le zeste d’un citron vert Lemon curd 170 ml de jus de citron 270 g de sucre 2 feuilles de gelatine 150 g d’oeufs 28 g de fécule de maïs Le zeste …
