Le blog d'une maman passionnée de cuisine
INGREDIENTS 200 g de chocolat blanc 40 cl de crème liquide entière 100 g de framboises fraîches 30 g de pistaches natures PREPARATION Faire chauffer la moitié de la crème (20 cl) jusqu’à ébullition. Râper le chocolat et le placer, hors du feu, dans la crème chaude. Laisser refroidir. Placer le reste de la crème …
Une petite MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON… à se taper le cul par terre! INGREDIENTS 250 g de chocolat au lait250 g de chocolat noir50 g de beurre12.5 cl de crème entière (battue)8 oeufs (jaunes + blancs montés en neige) PREPARATION Séparer les jaunes et les blancs d’oeufs. Casser le chocolat en morceaux et le faire …
Une petite entrée à base de poisson bien sympa. Ne cherchez pas la source, c’est de moi 😉 LA DEMI-SPHERE DE LA MER Ingrédients pour la mousse blanche – 200 g de poisson à chair blanche – 2 blancs d’œufs – Sel – Poivre – Piment d’Espelette – 200g de crème à 40% – Ciboulette …