Nems de Noël … boudin, compote
Voilà de quoi agrémenter agréablement votre apéritif de Noël. INGREDIENTS Boudin blanc ou noir (selon vos préférences) Pommes Echalotes Feuilles de Brick Huile d’olive Sel Poivre Piment d’Espelette PREPARATION Eplucher et tailler finement les pommes et les échalotes. Retirer la peau du boudin. Dans une poêle, faire dorer l’échalote dans l’huile d’olive. Ajouter les morceaux …