Pennes à la crème de courgette, crumble de jambon et burrata
Ingrédients: Préparation: C’est prêt ! Bon appétit les gourmands.
Brochettes de courgettes
Ingrédients 1/2 courgettes par personne huile d’olive chapelure parmesan thym gros sel Pics à brochettes Préparation Préchauffer le four à 200°. Nettoyer et sécher les courgettes. Retirer les extrémités des courgettes et les couper en 2. Enfoncer les pics à brochettes au centre des morceaux de courgettes. Trancher en biais le bord de la courgette …
Risotto champignons-parmesan
INGREDIENTS: 250 g de riz 2 cubes de bouillon de légumes délayés dans de l’eau 1 échalote des champignons du parmesan 15 cl de vin blanc 10 cl de crème Sel Poivre Matière grasse (huile ou beurre) PREPARATION Peler et découper l’échalote en petits morceaux et la faire revenir dans un peu de matière grasse. …
Tuiles au parmesan
INGREDIENT: Parmesan en bloc PREPARATION: Râper le parmesan frais. Faire des petits tas de fromage sur une plaque de four recouvert d’un papier sulfurisé. Cuire au four à 210° pendant environ 5 minutes. A la sortie du four, placer les tuiles le plus rapidement possible sur un rouleau à pâtisserie afin de les incurver. C’est …
Tarte italienne
INGREDIENTS: – Pâte feuilletée – pesto – prosciutto crudo – tomates – basilic – parmesan – huile d’olive italienne – sel, poivre, fines herbes, ail. PREPARATION: Etaler la pâte dans le moule et la piquer à l’aide d’une fourchette. Badigeonner la pâte de pesto. Recouvrir le pesto de jambon italien. Déposer des lamelles de tomates. …
Tarte à l’italienne
Ça sent bon l’Italie ici !!! La recette de la tarte à la tomate postée ci-dessous et mon weekend en Italie m’ont donné une idée : LA TARTE ITALIENNE … une tuerie !!! – Pâte feuilletée – pesto – prosciutto crudo – tomates – basilic – parmesan – huile d’olive italienne – sel, poivre, fines …