Pâtes chorizo-burrata
Ingrédients: Préparation: C’est prêt ! Bon appétit les gourmands.
Pennes à la crème de courgette, crumble de jambon et burrata
Ingrédients: Préparation: C’est prêt ! Bon appétit les gourmands.
Mafaldines (pâtes) au saumon fumé et légumes
INGREDIENTS: 500 g de Mafaldine n°2 (De Cecco) = larges tagliatelles avec les bords ondulés 1 ou 2 paquets de saumon fumé (selon votre préférence) 250 g de champignons frais 2 courgettes 10 tomates cerises 40 cl de crème épaisse 3 càs de fromage ail et fines herbes 100 g de parmesan Huile d’olive Beurre …
Carbonara tout-en-un
INGREDIENTS 500 g de linguine 400 g de lardons fumés 1 oignon émincé 4 oeufs de la ciboulette ciselée 8 càs de parmesan râpé gros sel poivre 8 càs d’huile d’olive 1,5 l d’eau PREPARATION Mettre tous les ingrédients dans le même ordre dans la casserole. Laisser cuire environ 15 minutes, jusqu’au moment où il …
Tortelini prosciutto crudo aux champignons
INGREDIENTS: 500 g champignons Persil plat 2 gousses d’ail 150 g grana panado râpé 4oeufs 600 g tortellinis au jambon cru 150 g pancetta 3 càs huile olive Sel Poivre PREPARATION: Détailler l’ail tout finement. Battre les oeufs et le mélanger avec le fromage. Saler et poivrer. Faire chauffer l’huile dans une poêle et rissoler …
Pennes crème moutardée, champignons et tomates
INGREDIENTS 500 g de pennes 1 oignon 2 oignons nouveaux 20 cl de crème fraîche 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde 200g de champignons 200 g de tomates cerises 2 cuillères à soupe d’huile sel poivre Basilic (facultatif) REALISATION Cuire les pâtes dans de l’eau salée. Découper l’oignon et les oignons nouveaux en …
Tortellini, tomates cerises, ricotta et basilic
INGREDIENTS (pour 2 personnes) 400 g de tortellini prosciutto crudo (produits frais) 1 noix de beurre huile d’olive 1 ravier de tomates cerises 2 gousses d’ail 180 g de ricotta 250 ml de crème sel poivre grains de piments d’Espelette Basilic frais REALISATION Cuire les pâtes selon la durée indiquée sur le sachet dans de …
Scampis au curry rouge (sucré/salé)
SCAMPIS AU CURRY ROUGE 500 g de scampis 1/2 ananas 2 càs de pâte de curry rouge 40 cl de lait de coco 2 càs de fish sauce 2 càs de sucre brun 1 càs d’huile d’arachide Maïzena express – Décortiquer les scampis et retirer les intestins. – Faire chauffer l’huile dans le wok. – …
tortellini prosciutto crudo aux champignons
Pour ceux qui n’aiment pas passer trop de temps en cuisine, cette recette est pour vous ! TORTELLINI PROSCIUTTO CRUDO AUX CHAMPIGNONS 500g champignons Persil plat 2 gousses d’ail 150g grana panado râpé 4oeufs 600g tortellinis au jambon cru 150g pancetta 3 càs huile olive Sel Poivre Detailler l’ail tout finement. Battre les oeufs et …