poires

INGREDIENTS pour 5 personnes 1 Kg de rôti de veau 10 c.à.c de miel 1 poignée de cerneaux de noix 1 poignée de noix de Cajou 400 ml de fond de veau 3 oignons rouges 3 poires 1 cm de gingembre frais ou quelques pincées de gingembre déshydraté Quelques branches de coriandre huile d’olive sel …