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20210820 183702, La cuisine de Laude
Plats Viandes

Côte de porc Blackwell

Recette de ma maman transmise par ma soeur Carine Ingrédients 1 côte de porc par personne 1 pot de sauce (picalilli) Blackwell 10 cl de vin blanc 25 cl crème fraîche beurre sel poivre pommes de terre grenaille Préparation Cuire les pommes de terre grenaille dans de l’eau salée. Faire fondre du beurre dans une …

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Plats

Boudin aux 2 pommes façon tian

INGREDIENTS 600 g de pommes de terre 3 pommes Gala 500 g de boudin (au choix) 1 oignon 15 cl crème 4 càs de lait 15 g de beurre persil poivre PREPARATION Cuire les pommes de terre sans les peler dans de l’eau salée. Les peler et les découper en rondelles. Peler et émincer l’oignon. …