Le blog d'une maman passionnée de cuisine
INGREDIENTS: 200 g de beurre doux 200 g de farine 200 g de sucre fin 4 oeufs 3 pommes 1 citron 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Un peu de farine et de beurre pour le moule PREPARATION: Préchauffer le four à 170°. Découper les pommes en petits cubes. Les citronner légèrement …
INGREDIENTS 3 pommes Quelques gouttes de jus de citron 3 oeufs 100 g de beurre pommade (ramolli) 135 g de sucre impalpable (poudre) 2 c à c d’arôme de vanille liquide 130 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel PREPARATION Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter …
INGREDIENTS pour 24 pièces 240 g de sucre 240 g de farine 240 g de beurre 4 oeufs 2 sachets de levure 1 pomme PREPARATION Préchauffer le four à 170°. Incorporer le sucre dans les oeufs. La préparation doit légèrement blanchir. Ajouter ensuite le beurre fondu. Pour terminer, verser la farine tamisée et la levure …
INGREDIENTS: 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine 1 sachet de levure 50 g de beurre fondu 2 pommes PREPARATION: Préchauffer le four à 180°. Battre les oeufs et le sucre. Le mélange doit devenir mousseux. Ajouter la farine et la levure. Incorporer le beurre fondu au mélange. Pelez les pommes et …
Ingrédients pour le tiramisu aux pommes 4 pommes 1/2 càc de cannelle 100 ml de jus d’orange beurre spéculoos 3 oeufs 250g de mascarpone 3 càs de sucre brun Préparation pour le tiramisu aux pommes Eplucher les pommes et les tailler en petits dés. Les arroser de jus de citron. Dans du beurre fondu, caraméliser …
Voilà de quoi agrémenter agréablement votre apéritif de Noël. INGREDIENTS Boudin blanc ou noir (selon vos préférences) Pommes Echalotes Feuilles de Brick Huile d’olive Sel Poivre Piment d’Espelette PREPARATION Eplucher et tailler finement les pommes et les échalotes. Retirer la peau du boudin. Dans une poêle, faire dorer l’échalote dans l’huile d’olive. Ajouter les morceaux …
INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 2 pommes Sucre cannelle 1 jaune d’oeuf beurre PREPARATION Dans une poêle, faire fondre le beurre. Y ajouter les pommes découpées en dés ainsi que du sucre. Faire caraméliser. Y ajouter un peu de cannelle si vous aimez ça. Découper des cercles de pâtes feuilletée. Humidifier les bords de la pâte …
INGREDIENTS: une pâte brisée 125 g de spéculoos 15 à 20 cl de crème Gelée de coing PREPARATION: Réalisez une pâte brisée (ou achetez-la toute prête 😉 ) Placez-la dans un moule et cuisez-la à blanc (recouverte d’un papier sulfurisé et de haricots secs) pendant 15 minutes. Mélanger 125 g de spéculoos émiettés grossièrement avec un peu …