Poulet à la pâte de curry jaune
INGREDIENTS pour 5 personnes REALISATION C’est prêt ! Bon appétit les gourmands.
Filet mignon en persillade au bacon, flan de courgettes au curry, hérisson de pommes de terre
INGREDIENTS pour 4 personnes: Fond de veau : 1 kg d’os de veau 2 carottes 1 poireau 1 oignon 2 gr de mignonnette de poivre (poivre écrasé) 1 Bouquet Garni 2 càc de concentré de tomates Huile d’arachide Filet mignons de porc : 600 g de filet mignon de porc 12 fines tranches de bacon …
Filet mignon en persillade de bacon, flan de courgettes au curry, hérisson de pommes de terre croustillantes
FILET MIGNON EN PERSILLADE AU BACON – FLAN DE COURGETTES AU CURRY – HERISSON DE POMMES DE TERRE CROUSTILLANTES Ingrédients pour 4 personnes: Fond de veau : 1 kg d’os de veau 2 carottes 1 poireau 1 oignon 2 gr de mignonnette de poivre (poivre écrasé) 1 Bouquet Garni 2 càc de concentré de tomates …
Médaillon de biche en croûte de noix, sauce aux cèpes, pommes farcies, pommes de terre suédoises
MEDAILLON DE BICHE EN CROUTE DE NOIX SAUCE AUX CEPES, POMMES FARCIES ET POMMES DE TERRE SUEDOISES Pour 4 personnes : Viande et sauce : 10g cèpes séchés 4dl fond de gibier 25g noix 40g comté 600g biche (4 médaillons) 2 càs huile Romarin 1 échalote 4 càs beurre 50g crème – Préchauffer le four …