Poulet à la pâte de curry jaune
INGREDIENTS pour 5 personnes REALISATION C’est prêt ! Bon appétit les gourmands.
Curry de poulet
INGREDIENTS (pour 4 personnes) 4 filets de poulet 2-3 sachets de riz 30 g de beurre 30 g de farine du curry en poudre 1/4 l de bouillon de volaille 1/4 l de lait 2-3 càs de crème fraîche sel poivre PREPARATION Faire un roux en faisant fondre le beurre et en y incorporant la …
Risotto de mon enfance
Voici la recette du risotto que m’a fait ma maman durant des années. Je vous confie donc un petit secret de famille. INGREDIENTS (pour une grosse casserole) 500 à 600 g de riz 3 ou 4 cubes de bouillon de boeuf 1 oignon huile 500 à 600 g de haché porc-boeuf 1 ou 2 …
Tarte au riz
Je viens de tester une recette de tarte au riz venant de Liège. Le résultat est plutôt concluant. INGREDIENTS: 1 pâte brisée Un peu de beurre Un peu de farine 150 g de riz rond 1 l de lait + 10 cl 1 pincée de sel 1 pincée généreuse de cannelle 150 g de sucre …
Scampis au curry rouge (sucré/salé)
SCAMPIS AU CURRY ROUGE 500 g de scampis 1/2 ananas 2 càs de pâte de curry rouge 40 cl de lait de coco 2 càs de fish sauce 2 càs de sucre brun 1 càs d’huile d’arachide Maïzena express – Décortiquer les scampis et retirer les intestins. – Faire chauffer l’huile dans le wok. – …