Velouté de potiron et ses Saint-Jacques
INGREDIENTS (pour 8 personnes) 1 kg de potiron 60 cl de bouillon de volaille 30 cl de lait 24 noix de Saint-Jacques 4 càc de sucre 2 càc de curry Sel Poivre PREPARATION Peler et découper le potiron en petits morceaux. Faire chauffer le bouillon et le lait jusqu’à ébullition. Ajouter le sucre et les …