Terrine de saumon, St Jacques et crevettes
INGREDIENTS 400 g saumon frais 150 g St Jacques 300 g crevettes roses 2 blancs d’oeufs 30 cl de crème liquide 1/2 feuille de gelatine Coriandre Ciboulette Aneth Citron Crème fraiche épaisse Sel Poivre Piment d’Espelette PREPARATION Ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Couper en dés la 1/2 du saumon et les St …