Bouchées de la mer
INGREDIENTS pour 30 petites bouchées Noix de St Jacques Beurre 150 g de cabillaud 70 g de saumon sel Poivre de Cayenne 1 oeuf 1 blanc d’oeuf 6O g de crème ciboulette PREPARATION Découper les noix de St Jacques en 4. Les poêler légèrement dans le beurre. Mixer le cabillaud et le saumon. Ajouter l’oeuf, …