Tartare de boeuf à l’italienne
INGREDIENTS un morceau de boeuf bien frais huile d’olive parmesan en bloc pignons de pin sel poivre crème balsamique Pour l’accompagnement: salade tomates cerise vinaigrette PREPARATION: Hacher le boeuf au couteau ou au hachoir. Ajouter de l’huile d’olive, du sel, du poivre et des copeaux de parmesan découpés à l’aide d’un économe. Torréfier les pignons …